Maliny
Malina należy do rodziny różowatych i jest bardziej owocem pestkowym niż jagodÄ…. Malina pochodzi z Europy i byÅ‚a znana już w epoce kamienia Å‚upanego jako malina leÅ›na.
Oprócz naszej produkcji w Pulheim-Stommeln, uprawiamy również ekologiczne maliny w Brandenburgii.
Uprawa
Aby zapewnić wczesne rozpoczÄ™cie zbiorów, roÅ›liny sÄ… najpierw sadzone w chÅ‚odni. NastÄ™pnie zbierane sÄ… uprawy polowe, a na koÅ„cu maliny Frigo. UmieszczajÄ…c sadzonki malin w chÅ‚odni, opóźniliÅ›my ich wzrost o kilka tygodni. OkoÅ‚o dwunastu tygodni przed zbiorem po wysiewie. RoÅ›liny wytwarzajÄ… „przedwioÅ›nie” już jesieniÄ… tego roku, a nastÄ™pnie zbierajÄ… owoce przed przymrozkami.
Jeden z najstarszych owoców
Malina jest jednym z najstarszych owoców uprawianych w Niemczech. Już w czasach starożytnych byÅ‚a znana jako lekarstwo. Hildegarda von Bingen, która napisaÅ‚a swojÄ… teoriÄ™ żywieniowÄ… w XII wieku, również byÅ‚a fankÄ… różowych owoców sezonowych. Na przykÅ‚ad zawsze przygotowywaÅ‚a owsiankÄ™ z pÅ‚atków orkiszowych, malin, mielonych migdaÅ‚ów i Å›mietany i sÅ‚odziÅ‚a jÄ… odrobinÄ… cukru trzcinowego lub miodu.
Nasze odmiany
Kalendarz zbiorów
