Maliny
Malina należy do rodziny różowatych i jest bardziej owocem pestkowym niż jagodą. Malina pochodzi z Europy i była znana już w epoce kamienia łupanego jako malina leśna.
Oprócz naszej produkcji w Pulheim-Stommeln, uprawiamy również ekologiczne maliny w Brandenburgii.
Uprawa
Aby zapewnić wczesne rozpoczęcie zbiorów, rośliny są najpierw sadzone w chłodni. Następnie zbierane są uprawy polowe, a na końcu maliny Frigo. Umieszczając sadzonki malin w chłodni, opóźniliśmy ich wzrost o kilka tygodni. Około dwunastu tygodni przed zbiorem po wysiewie. Rośliny wytwarzają „przedwiośnie” już jesienią tego roku, a następnie zbierają owoce przed przymrozkami.
Jeden z najstarszych owoców
Malina jest jednym z najstarszych owoców uprawianych w Niemczech. Już w czasach starożytnych była znana jako lekarstwo. Hildegarda von Bingen, która napisała swoją teorię żywieniową w XII wieku, również była fanką różowych owoców sezonowych. Na przykład zawsze przygotowywała owsiankę z płatków orkiszowych, malin, mielonych migdałów i śmietany i słodziła ją odrobiną cukru trzcinowego lub miodu.
Nasze odmiany
Kalendarz zbiorów
