Brombeeren
Brombeeren müssen schnell geerntet werden, da sie sehr empfindlich sind und nach der Ernte schnell verzehrt werden sollten. Es wird kein Problem sein. weil Brombeeren lecker schmecken. Außerdem sind in ihnen Vitamine und Mineralstoffe enthalten.
Brombeeren begeistern durch ihren süß-säuerlichen Geschmack und ihre vielen gesunden Inhaltsstoffe.
Anbau
Brombeeren werden als Long Canes vorgezogen und im Folgejahr für die Ernte in Tunnel gepflanzt. Dabei werden die Pflanzen in unterschiedlichen Sätzen aufgestellt. So können die köstlichen Beeren über einen längeren Zeitraum geerntet werden. Entlang der Reihen werden seitlich Schnüre gespannt. Diese verhindern das Abknicken der Seitentriebe, an deren Enden die Beeren täglich an Größe und Gewicht zulegen.
Vielfältige Möglichkeiten
Wer Brombeeren nicht nur pur genießen möchte, kann sie in der Küche vielfältig einsetzen. Sie schmecken beispielsweise auf Torten, im Eis, in Quarkspeisen und Joghurt. Aus ihnen lässt sich aber auch Gelee, Sirup, Fruchtsoße, Dessertwein und Likör machen.
Unsere Anbausorten
Loch Ness
Die dornenlose Brombeere Loch Ness ist eine robuste, gesunde und besonders ertragreiche Brombeersorte. Seine Früchte sind sehr groß, schwarz und haben den bekannten süß-säuerlichen Geschmack. Sie sind elliptisch, glänzen appetitlich und lassen sich dank der frei wachsenden Unfruchtbarkeit sehr leicht pflücken. Ihre Triebe sind angenehm dornenlos.
Sweet Royalla
Sweet Royalla hat süße, stachellose, glänzende Brombeeren mit hohem Zuckergehalt. Die Früchte sind saftiger und größer als der Durchschnitt.
Die Pflanzen haben starke Wurzeln und ermöglichen höhere Erträge.
Die Früchte sind gut konserviert, Fruchtfäule oder Schimmel verschwinden seltener.
Erntekalender
