Erdbeeren
Eine der beliebtesten Früchte in Deutschland ist die Erdbeere. Die kalorienarme und äußerst gesunde Frucht ist den ganzen Sommer über erhältlich.
Auf Gut Sonnenberg werden die Erdbeeren hauptsächlich in "Stellagen" angebaut. Die Erdbeeren befinden sich an diesem Ort in der Luft und haben keine Verbindung zum Boden. Dies schützt die Frucht vor Fäulnis und anderen Risiken.
Anbauverfahren
Wir bauen unsere Erdbeeren in unterschiedlichen Verfahren an.
Freilandanbau
Die traditionelle Art Erdbeeren anzubauen. Auf kleinen Dämmen, überzogen mit Folie, werden die Erdbeeren gepflantzt. So enstehen im kommenden Jahr leckere Erdbeeren die Ende Mai reif sind.
Anbau auf Boden unter Folie
Durch den Anbau der Folientunnel hilft es den bodenliegenden Erdbeeren schneller zu reifen. Dazu schützt die Folie vor verschiedenen Witterungen und kann eine höhere Temperatur halten. Die Erdbeeren werden hier automatisiert bewässert um eine Überwässerung zu verhindern.
Anbau auf Stellagen
Durch die Stellage werden die Erdbeeren vor dem Boden geschützt und können von unseren Erntehelfern leichter gepflückt werden. Auch hier herscht eine automatisierte Bewässerung und durch die noch größeren Tunnel ein ausgezeichnetes Klima.
Kalorienarmer Snack
An Erdbeeren kann man sich satt essen, denn 100g frische Erdbeeren haben nur 9-20 Kalorien. Dafür enthalten sie umsomehr Vitamine und Mineralien. Reichlich VItamin A, B1, B2 und C. Dazu kommen Niacin und die Mineralien Kalium, Kalzium, Eisen und Phosphor. Ein wahrer Gesundheitssnack!
Unsere Anbausorten
Malling Centenary
Die frühreife Erdbeersorte Malling Centenary findet eine besondere Wertschätzung wegen ihrer Fruchteigenschaften. Die Früchte sind farblich sehr ansprechend, mit einem gleichbleibenden Mittel- bis Dunkelrot und gleichmäßigem Wachstum.
Clery
Erdbeere Clery ist die richtige Erdbeersorte für Genießer. Neben ihrem intensiven Geschmack, verfügt die rot-orange Beere über einen geringen Säuregehalt. Die italienische, kegelförmige Erdbeer-Pflanze eignet sich hervorragend für Kuchen und Törtchen.
Rendezvous
Rendezvous ist eine neue Sorte aus dem Züchtungsprogramm von Hansabred. Sie reift im frühen Erntezeitbereich von Clery. Rendezvous überzeugt mit hellen, sehr homogenen und attraktiv glänzenden Früchten.Die Fruchtform ist etwas rundlich mit einem ansprechenden Schalenbild.
Eves Delight 2
Eve’s Delight 2 ist eine pflegeleichte Erdbeerpflanze. Die Pflanze blüht im April und Mai. In dieser Zeit erscheinen niedliche kleine, duftende weiße Blüten an der Pflanze. Die ersten Erdbeeren können im Juli gepflückt werden, die letzte Ernte erfolgt im September.
Eves Joy
Diese glänzende, kräftige Beere wurde aufgrund ihrer gleichbleibenden Größe und ihres gleichbleibenden Geschmacks während der gesamten verlängerten heimischen Erdbeersaison ausgewählt und ergänzt unser erstklassiges Erdbeersortiment.
Karima
Karima ist eine remontierende Erdbeersorte von Mattivi aus Italien. Zu Beginn der Ernte weisen die Früchte eine kegelförmige Gestalt auf, später sind sie unregelmäßig geformt und haben einen Hals. Die Erdbeeren weisen eine rote Farbe und ausreichenden Glanz auf.
Cadenza
Cadenza erweist sich anhand der vielversprechenden Versuchsergebnisse als robuste Pflanze mit hohen Erträgen und guter Lagerfähigkeit. Die Früchte, die eine große und feste Beschaffenheit aufweisen, sind hellrot und glänzend, weisen eine konische Form auf und haben ein ansprechendes Schalenbild.
Erntekalender
